Pfeffingen Scheurebe SP trocken Jg. 2018

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100% Scheurebe. Die ausgewählten, vollreifen Trauben werden sorgsam zu unterschiedlichen Reifestadien von Hand verlesen (sog. gestaffelte Lese), gemahlen und für einige Stunden auf der Maische stehen gelassen. Dadurch werden die Aromastoffe optimal freigesetzt. Inspiriert von den großen Weißweinen der Loire wird der Most in neuen Barriquefässern (französische und amerikanische Eiche) vergoren. Eine feine Johannisbeer- und Minzearomatik betört bei diesem Wein die Sinne. Die vom Holzfass geprägten Aromen von Vanille und Röstnoten gesellen sich ideal dazu. Die frische und dennoch kraftvolle Art des Weines umschmeichelt den Gaumen und trägt zu einem vollendeten Gesamtbild bei. Passt hervorragend zu Avocado Cevice, Sushi, Hensslers California Roll, asiatischen Gerichten, kräftigem Käse. Oder "einfach so!" Herkunftsland: Pfalz/Deutschland. Füllmenge: 0,75 Liter, Preis pro Liter: € 23,33, 13% Vol. Verkostungsnote: A+ Empfohlenes Glas: Riedel Sommeliers Burgund.