SPARGEL-Test-Paket: 6 TOP-Weine

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DETLEVs "selektion d." ist eine einzigartige Linie deutscher TOP Guts- und Qualitätsweine. Jede "Nummer" steht für eine klar definierte Geschmacksrichtung, für die DETLEV bei den verschiedensten Winzern auf die Suche ging, und schließlich die besten Weine exklusiv für sich abfüllen ließ. Regionaler Schwerpunkt der Erzeuger stellt die württemberger Heimat von Sommelier DETLEV dar, die deutschlands viertgrößtes Weinanbaugebiet repräsentiert.

Das hier vorgestellte Spargel-Tasting-Paket umfasst 5 TOP-Weine und ein Crémant, alle aus der "selektion d", die deutschlandweit frei Haus geliefert werden. Alle Weine wurden ausgewählt, weil sie besonders gut zu Gerichten mit Grünem oder Weissem Spargel passen. Bitte beachten Sie, dass ggf. die einzelnen Weine je nach Spargelsorte (Grün, Weiss), Soße (geschmolzene Butter, Bechamel, Hollandaise, gartiniert mit Parmesan, etc.) und vor allem auch je nach Begleitung (Erdbeeren, Schinken, Wiener Schnitzel, Fisch, etc.) unterschiedlich gepairt werden sollten. Noch detailliertere Beschreibungen der einzelnen Weine finden Sie beim jeweiligen Wein in der Rubrik "TOP-Weine der SELEKTION D."

"selektion d." No. 01 - Riesling, bio, weiss, Jg. 2019, Württemberg, Schwäbischer Landwein, 12% Vol., 0,75L., kaum Säure. Passt hervorragend zu: Spargel, jeglicher Art von Speisen, insbesondere auch zu Quiche, Hühnerfrikassée, Maultaschen, Sushi, Fisch, Pulpo, Kürbissuppe und orientalischen Gerichten.

„selektion d.“ No. 06 - Cuvée von Weissburgunder und Riesling, weiss, Jg. 2018, Württemberg, deutscher Qualitätswein, 13% Vol., 0,75L. Passt hervorragend zu Spargel, Salaten, Fisch (z.B. Loup de Mer mit Spinat und Tomatensauce, oder auch Lachs mit Hummersauce und Linguine), Meeresfrüchten, Hühnchen, Hühnerfrikassee.

"selektion d." No. 07 - Weissburgunder, weiss, Jg. 2020, Pfalz, deutscher Qualitätswein, 13% Vol., 0,75L., kaum Säure. Passt hervorragend zu: Spargel, Sushi-Rollen, Grillgerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Bouillabaisse, Gemüse, Frühgemüse mit Curry und Orangen-Dal, Käse-Fondue, Raclette, etc.

„selektion d.“ No. 10 - Spätburgunder, Saignée, rosé, Jg. 2020, Württemberg, deutscher Qualitätswein, 11,5% Vol., 0,75L. Passt hervorragend zu: Spargel, Fisch, Maultaschen, Muscheln, Paella, Gegrilltem und Salaten, zu in Tempura-Teig gebackenem Gemüse, etc.

„selektion d.“ No. 13 - Kerner, bio, weiss, Jg. 2020, Württemberg, deutscher Qualitätswein, 13% Vol., 0,75L. Im Holzfass gereift. Passt hervorragend zu: Gratiniertem Spargel mit Parmesan, Caprese mit Pasta und Pesto, Salat, Fisch, Krustentieren, etc.

„selektion d.“ No. 16 - Crémant, bio, rosé, Jg. 2018, Württemberg, traditionelle Flaschengärung, 11,5% Vol., 0,75L. Passt hervorragend zu: Spargel mit Erdbeeren, als Apéritiv, aber auch zu Salaten, zu Mango-Parfait, etc.

6 Flaschen à 0,75 L. Lieferung frei Haus in Deutschland.